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南宁泰菜餐厅获2021“THAI SELECT泰精选”认证-广西新

2021-11-25  admin  阅读:

 

 

广西新闻网南宁8月24日讯(记者 陶媛)由泰王国驻南宁总领事馆商务处主办的“臻品泰美味-2021泰精选品鉴会Thai Select Festival”日前在南宁举行。近日,泰王国驻南宁总领事馆代表泰国商业部为南宁“权哥水门鸡店”餐厅授牌“简餐泰精选”。截至目前,广西已有5家泰国餐厅获颁“泰精选”认证。

据悉,“THAI SELECT-泰精选”是泰国商业部为推动及引领泰国美食走向世界而设立的对泰国餐厅及泰国美食水平的专业认证标识。全球的泰国餐厅均可申请泰精选认证审查,泰国商业部会进行评分并颁发证书,根据美食和服务的卓越水平分为:高级泰精选认证 (金色)、经典泰精选 (红色)、简餐泰精选认证(蓝色)。同时,获得泰精选认证的加工食品类产品也会获得绿色的泰精选证书。泰国商业部通过严格的筛选机制,确保获得“泰精选”认证的餐厅满足“使用泰国原材料、拥有专业泰厨团队、每道菜都符合正宗泰式口味、餐厅环境融入泰国文化”。

记者在采访中了解到,“权哥水门鸡店”餐厅合伙人、厨师长“权哥”是定居挪威的华裔,虽“败”犹荣 中国航海家挑战用电动冲浪板横渡直布罗,厨龄33年,在挪威自营餐厅已有23年,有着世代相传的独家厨艺,其泰国儿媳更是做得一手极致的泰式海南鸡饭。“权哥水门鸡店”餐厅于2018年落地南宁,主打的泰式海南鸡饭、泰式红咖喱肥牛饭、泰式炸鸡、丝滑香醇的泰式奶茶等正宗泰式美味深受食客喜爱。此次南宁“权哥水门鸡店”餐厅荣获“泰精选”认证,是泰国商务部对其多年来坚持“做正宗泰餐”的肯定。

泰王国驻南宁总领事馆商务处称,“THAI SELECT-泰精选”的推广活动旨在更好的促进两国美食文化交流,同时,让更多的国人了解“THAI SELECT-泰精选”认证,推动正宗泰国餐饮业在广西的发展,让喜爱泰国美食的食客不出国门也能品尝到正宗地道的泰式美味,西乡塘区举行2021年国际消费者权益日宣传活动-广西新

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